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ECOS EL SALVADOR junto a la Mesa Nacional de Panificadores de El Salvador.
Ante el alza generalizada e incontenible en el precio de los insumos para la elaboración del pan francés, la Mesa Nacional de Panificadores Artesanales (MENAPAES) presenta nuevamente una carta al MINEC en la que exige al gobierno del Presidente Nayib Bukele tome acción para detener dichos aumentos y prevenir mayores impactos en la economía y la nutrición de las familias salvadoreñas.
Desde enero del año pasado, se han venido percibiendo incrementos en los insumos para la elaboración del pan sistemáticos y significativos en el costo francés y el pan dulce, que son productos de consumo diario de los salvadoreños. Esta situación ha generado o que las y los pro productores de pan asumamos los incrementos hasta donde ha sido posible, pero, al no ser sostenible hemos tenido que iniciar con el traslado a la población, mediante la reducción del tamaño del pan o el incremento en el precio.
